Onze culinair journaliste Femke Vandevelde ging op zoek naar de beste 10 ijssalons die met vers en authentiek schepijs werken.
Volledig scherm
PREMIUM
Onze culinair journaliste Femke Vandevelde ging op zoek naar de beste 10 ijssalons die met vers en authentiek schepijs werken. © rv

Van honing-pijnboompit tot karamelboterijs: 10 ijssalons doorheen ons land die uitpakken met verrassende smaken

In de zomer telt elke dag wanneer de zon schijnt als een excuus voor een ijsje, toch? Deze tien ijssalons, verspreid over Vlaanderen, maken het verschil met hun vers schepijs, artisanale recepten en unieke smaken. Van room- over sorbetijs tot zelfs vegan of suikervrije bolletjes: je vindt er zowat alles terug. Van Gent tot Antwerpen en Leuven: hier smul je deze zomer van de lekkerste én origineelste ijsjes.

Femke Vandevelde Laatste update: 07-07-22, 12:47

Lees Meer

  2. In de jaren 60 was het gelatine, nu vooral puur: dit vertellen kookboeken over hoe we leven
    PREMIUM
    2

    In de jaren 60 was het gelatine, nu vooral puur: dit vertellen kookboeken over hoe we leven

    Kookboeken vertellen wat we graag smikkelen, maar ook hoe we leven en wat we belangrijk vinden. Soms is dat ‘gezond eten’, soms is dat ‘snel tafelen’, elk decennium kende zijn trends. Dit blijkt uit een project van het Centrum Agrarische Geschiedenis. Dat lijstte alle 7.000 (!) kookboeken op die sinds de jaren 60 op de Belgische markt verschenen. Hoe fel zijn onze gewoontes en smaken geëvolueerd door de jaren heen? En hoe koken we vandaag? Een blik in de potten en pannen van vroeger tot nu.
  2. Slaapexpert tipt handig trucje om méér uit je koffie te halen: “Met een koffiedutje combineer je het beste van beide werelden”

    Slaapex­pert tipt handig trucje om méér uit je koffie te halen: “Met een koffiedut­je combineer je het beste van beide werelden”

    Een kop koffie gebruiken om jezelf een energie- of mentale boost te geven, doen we allemaal weleens. Maar die koffie combineren met een dutje zou volgens wetenschappelijke studies nog méér effect kunnen hebben en je een uitgerust gevoel bezorgen. Wat is een 'koffiedutje’? Gaat dat met alle soorten koffie? En kan je wel slapen na het drinken van cafeïne? Slaapexpert Johan Verbraecken legt uit hoe het werkt. “Het beste van beide werelden.”

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld