Grote bosbranden dreigen bordeauxwijnen onaangename rooksmaak te geven
De grote bosbranden die deze zomer het zuidwestelijke Franse departement Gironde geteisterd hebben, dreigen Bordeauxwijnen een onaangename rooksmaak te geven. Dat zegt Pierre-Louis Teissedre, ondervoorzitter van de Franse unie van oenologen (wijnwetenschappers) enkele dagen voor een conferentie over het onderwerp.
In welke mate de smaak van de wijnoogst van 2022 te lijden heeft gehad onder de bosbranden is nog onduidelijk. “We moeten het einde van de vinificatie en vooral de resultaten van de analyses van de getroffen zones afwachten”, aldus Teissedre. “Daar waar de rook is weggedreven, zal de impact beperkt zijn. Maar voor de zones dicht bij de branden bestaat dat risico zeker.” De professor aan de universiteit van Bordeaux wijst onder meer naar de wijnstreek Graves.
Bekijk hier nog eens de indrukwekkende beelden van de bosbranden:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
“De Pumpkin Spice Latte is geen gewone koffie, maar een begrip op zich”: waarom blijft deze foodtrend al 20 jaar populair?
-
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
Wie het aangename aan het nuttige wil koppelen bij het kiezen van een tweewieler, gaat voor een elektrisch exemplaar en raakt zo in één beweging ook razendsnel op zijn bestemming. Maar let op: de markt van de e-bikes evolueert continu en je zwemt in de keuzemogelijkheden. Waar moet je zoal op letten? HLN Shop haalt vijf aandachtspunten aan. -
PREMIUM
Een ‘rougeke’ met passievruchtsmaak: lekker of niet? HLN-biersommelier proeft: “Verraderlijk biertje”
Wie fruitbier zegt, denkt meteen aan bier met rood fruit. Maar brouwerij Mort Subite lanceert deze zomer de Crime of Passion, een fruitbier met passievrucht. Níét als aroma, maar echt met het sap van het fruit in je bier. Zulke creaties flopten eerder al in het verleden: kan dit bier die pogingen doen vergeten? HLN-biersommelier Sofie Vanrafelghem proeft het: “Dit is een verraderlijk biertje.” -
-
Is het wel verstandig om vlak voor bedtijd water te drinken?
-
HLN Shop
“Gebruik er verschillende door elkaar”: podoloog geeft raad bij het kiezen van jouw perfecte wandelschoenen
Bij velen onder ons kriebelt het al om deugddoende tochten te maken in het groen. Ben je nog geen volleerd wandelfanaat, maar wil je graag de draad oppikken? Trek dan een instapmodel wandelschoenen aan je voeten. HLN Shop gaat na met welk schoeisel je als beginnend wandelaar - figuurlijk dan - over rozen loopt. -
Gouden Giro
Een garantie op heel wat punten: Tadej Pogacar mikt dit jaar op dubbel Giro-Tour
Er staat dit seizoen geen maat op Tadej Pogacar (25). De Sloveen verschijnt dan ook als topfavoriet aan de start van de Ronde van Italië en lijkt een zekerheid voor jouw Gouden Giro-ploeg. In juli wil Pogacar ook nog zijn derde eindzege in de Ronde van Frankrijk op zak steken. -
PREMIUM
Wijnkelder steeds minder populair, maar Fleur (46) en Geert (64) hebben er wél nog een: “De grootste kost is de wijn zelf”
-
PREMIUM
10 feiten en fabels over alcohol: helpt het om een ‘bodempje’ te leggen en raak je gewend aan grote hoeveelheden?
-
PREMIUM
Mag je wijn koelen in de diepvries? En hoe stem je de wijn af op je menu? HLN-sommelier beantwoordt 20 feestvragen
Wijn serveren bij je feestdiner roept veel vragen op. Welke fles past bij kalkoen en kroketten, en welke bij een vegetarisch gerecht? Hoe serveer je je wijn op de juiste temperatuur? En hoeveel moet je voorzien per persoon? Onze sommelier Sepideh Sedaghatnia deelde al een Wijnwijzer en beantwoordt nu de twintig meest prangende wijnvragen. “Rode wijn serveer je beter niet ‘op kamertemperatuur’.” -
Telt koffie mee voor je hoeveelheid water per dag? 7 tips om makkelijker voldoende te drinken
Minstens twee liter water per dag drinken is een aanbeveling die we bijna overal horen. Maar klopt die? En hoe geraak je aan die hoeveelheid? HLN-chef en voedingsdeskundige Sandra Bekkari deelt 7 tips om probleemloos voldoende aantal glazen te drinken. “Als je te weinig water drinkt, ga je jezelf snel moe en futloos voelen en heb je het moeilijker om jezelf te concentreren.” -
Hoe weet je of je wel genoeg water drinkt? “Als je deze 4 lichamelijke klachten hebt, moet je meer drinken”
