Is het dieet waarmee Kobe Ilsen 15 kilo kwijtraakte echt zo succesvol? UZA-diëtist Michaël Sels legt uit

Intermittent fasting – binnen een bepaald tijdskader alles eten wat je wil en voor de rest vasten – is een populair eetpatroon. Tv-figuur Kobe Ilsen verloor zo al 15 kilogram. Maar val je af op een goede manier en kan je voorkomen dat de kilo’s je weer inhalen? Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA en auteur van Lekker Lang leven, legt uit hoe de vork in de steel zit.