Onlangs werd nog maar eens duidelijk: de jongeren die oorlog voeren met hun bord zijn steeds jonger én talrijker. Eetstoornissen pieken, wachtlijsten ook. En toch staat daar niet enkel ‘het jonge pubermeisje’ op. Ook volwassenen strijden met eten, achter de gevel van hun huis, job, gezin. Mama Laurence Bauffe (32) liet zich begin dit jaar opnemen voor anorexia en boulimie, terwijl Anaïs (6) en Rémi (3) met papa thuis geduldig kruisjes zetten op een aftelkalender. Voor hen schreef ze nu een boek. “Hoe zij met alles omgingen, daar ben ik hen eeuwig dankbaar voor.”