“Als ik die van de kaart durf te halen, breekt WOIII uit”: de Vlaamse obsessie met garnaalkroketten

De garnaalkroket scheert hoge toppen. Er is een Orde in het leven geroepen, een Garnaalkrokettenfestival dat sneller uitverkocht was dan Rock Werchter en een discussie over welke gemeente nu écht de thuisstad van de nederige kroket is. “Logisch”, zeggen liefhebbers. “Het zijn de goudklompjes van de zee.”