Topchef Jeff Beyens verlaat ’t Poorthuys om een klein restaurant in Diepenbeek te beginnen. — © Chris Nelis
Poorthuys Bokrijk wordt showroom voor culinair vakmanschap, “met sterrenchefs”
Genk/Diepenbeek -
Topchef Jeff Beyens verlaat na twaalf jaar ’t Poorthuys om een eigen zaak te openen in Diepenbeek. Omdat nieuw personeel amper te vinden is, sluit het gastronomische restaurant in Bokrijk voorlopig de deuren. Voorzitter Igor Philtjens wil er een showroom van maken voor Limburgs culinair vakmanschap met sterrenchefs.
