Hamontse Sofie is overtuigd veganist: “Maar kaas en schoenen mis ik wel. En brésiliennetaart”

Op haar 43ste besloot Sofie Mulders uit Hamont-Achel dat ze voortaan als veganist door het leven zou gaan. Over hoe ze tot die beslissing kwam en hoe haar leven sindsdien veranderd is, schreef ze ‘Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd’.