Gault&Millau lust Antwerpen: Nick Bril (The Jane) is chef van het jaar, ook cocktailbar, trendy eetzaak en beste brasserie komen uit provincie
Antwerpen is een culinaire stad. Dat blijkt eens te meer bij de uitreiking van Gault&Millau. Het gastronomische instituut maakte vandaag haar jaarlijkse prijzen en scores (op 20) bekend. Peter Goossens van Het Hof Van Cleve in Kruishoutem is opnieuws de primus inter pares met 19,50 op 20. Maar de Chef van het jaar, zowat de meest prestigieuze prijs van het jaar, is weggelegd voor Nick Bril van The Jane in Antwerpen. The Jane scoort zelf 18,5 op 20, net als Zilte in het MAS. Beide zaken gaan er een half punt op vooruit.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
