Van aluminium naar papier: Nespresso lanceert in 2023 composteerbare koffiecapsules

Met duurzaamheid als belangrijke waarde in het achterhoofd voerde Nespresso de afgelopen drie jaar onderzoek uit om een composteerbare, papieren koffiecapsule te ontwikkelen. Door verschillende ontwikkelingsfases zou deze in staat moeten zijn om dezelfde kwaliteit te leveren als de alombekende aluminiumcapsules. “Het gaat hier om een aanvulling op ons aanbod van aluminium capsules, om nog een extra andere duurzame keuze ter beschikking te stellen, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit of in te boeten op smaakbeleving", vertelt Guillaume Le Cunff, CEO van Nespresso.

De capsules zijn voorzien van een eigen technologie, waaronder een laagje biopolymeer in de capsule die de koffie moet beschermen tegen oxidatie. “Samen met het Nestlé Institute of Packaging Sciences hebben we een thuis composteerbare capsule op papierbasis kunnen ontwikkelen, die kunnen voldoen aan de hoge verwachtingen die consumenten hebben op het gebied van aroma’s en smaak”, vertelt Julia Lauricella, hoofd van het Nestlé System Technology Center. “Een biologisch afbreekbare laag beschermt tegen oxidatie tijdens transport, opslag en hogedrukextractie in onze machines”, vervolgt ze. “Dit is een duurzaam alternatief voor Nespresso-liefhebbers”, sluit Charles Héaulmé af, CEO van Huhtamaki, het bedrijf dat meedacht over een meer duurzame verpakkingsoplossing.

Het product is gecertificeerd voor compostering, voor zowel thuis- als industrieel gebruik. In landen zoals Frankrijk worden deze capsules al geaccepteerd in de openbare vuilnisbak. In eigen land is het nog een jaartje wachten. Over de prijs zelf is momenteel nog niets bekend, wel meldt het koffiebedrijf dat ze de eerste capsules in het voorjaar van 2023 lanceren in Frankrijk en Zwitserland. Binnen een jaar volgt de rest van de Europese markt. Nog even wachten dus om te kijken of zo’n papieren koffietje even lekker smaakt.

Kan de juiste voeding ervoor zorgen dat je minder rimpels krijgt? Dermatologe legt uit: “Espresso is een natuurlijke booster” (+)

Nespresso lanceert twee speciale herfstsmaken van koffie (en ja, de ultieme favoriet zit er ook bij)

Zo zet je de perfecte kop koffie (en nee, je hebt er geen dure koffiemachine voor nodig) (+)