Premier Alexander De Croo houdt een buis eiwitpoeder van AB InBev vast.
Volledig scherm
PREMIUM
Premier Alexander De Croo houdt een buis eiwitpoeder van AB InBev vast. © BELGA

AB InBev richt zich op... eiwitten: bierbrouwer wil gist inzetten tegen voedselschaarste

Een schoenmaker moet bij zijn leest blijven, maar over een brouwer is niets gezegd. AB InBev — de grootste bierbrouwer ter wereld — laat in Leuven met BioBrew gist fermenteren in eiwitten in plaats van alcohol. “Eén volle tank bevat evenveel eiwitten voor de voedingsindustrie dan wat van 5.000 koeien komt.”