Verse paprika's, rucola en tomaten, ook in de winter: zo leg je een binnenmoestuin aan

De wintermaanden zijn welgekomen voor wie tuinieren maar niets vindt, maar een domper voor iedereen met groene vingers.

In het beste geval heb je in november een dikke compostlaag gelegd op het gazon en de kale moestuin. Tijdens de wintermaanden kan die compost dan langzaam doordringen in de bodem. Het gras zal je dankbaar zijn in de lente. Bovendien zorg je er met het compost ook voor dat wormen in de bovenste laag van de bodem blijven en daar kanaaltjes creëren die de waterhuishouding helpen.

Zie niets over het hoofd: Hoe maak je je tuin winterklaar?

Heb je fruitbomen staan, dan mag je die snoeien zodra alle bladeren van de boom gevallen zijn. Die laatste blaadjes die zich ondanks de koude aan de takken vastklampen, voorzien de laatste suikers voor de fruitbomen. Daarom wacht je beter zo lang mogelijk met snoeien.

Je kan ook het tuingereedschap schoonmaken, de bloempotten opblinken en - heel leuk - alvast beginnen plannen wat je volgend tuinseizoen wil verwezenlijken.

Wanneer kun je het best aardbeien planten of courgette zaaien? Bekijk hier de plant- en zaaikalender en krijg de mooiste groenten en fruit in 2023.

De leukste manier om te blijven tuinieren tijdens de koude wintermaanden is door je moestuin naar binnen te verhuizen. Zo kunnen hobbytuiniers het hele jaar door groenten blijven kweken. Een moestuin binnen in de wintermaanden verschilt wel sterk van een moestuin buiten in de zomermaanden.

Voor een binnenmoestuin heb je bloembakken nodig, potgrond die geschikt is om groenten te kweken en eventueel ook de juiste moestuinbemesting. De binnenmoestuin stel je op voor een raam met veel lichtinval. In de winter zijn de dagen kort en grijs: je plantjes zullen al het licht dat er is dus goed kunnen gebruiken. Het liefst schaf je ook een groeilamp aan. Zo kan je ook groenten kweken die meer licht vereisen, zoals paprika’s en tomaten.

Het hele jaar door moestuinieren, ook al heb je geen tuin? Je vindt serres voor je balkon of terras in allerhande vormen en maten.

De makkelijkste plantjes om te kweken in een binnenmoestuin zijn kruiden. Ze nemen weinig plaats in beslag en je kan ze gewoon in een pot op de vensterbank plaatsen. Ze hebben meestal genoeg aan het aanwezige licht en vereisen dus geen groeilamp. Op die manier heb je ook in de winter heerlijke zelfgekweekte kruiden.

Denk dan bijvoorbeeld aan peterselie, maar je kan ook proberen om bieslook of zelfs basilicum te kweken in je binnenmoestuin.

Daarnaast mogen ook lente-uitjes niet ontbreken in je binnenmoestuin. Je zal wel geduld moeten hebben, want het zal minstens drie maanden duren vooraleer je de lente-uitjes kan oogsten.

Hetzelfde geldt voor rucola. Dat is overigens één van de enige slasoorten die je met succes in een binnenmoestuin kan kweken. Tuinkers en radijsjes behoren eveneens tot de mogelijkheden.

Wie klaar is voor een uitdaging kan ook winterse tomaten of paprika’s kweken. Beide planten hebben veel licht nodig en het is dan ook aan te raden om een groeilamp te gebruiken. Kies bij paprika’s voor bloembakken van minstens 25 centimeter diep. Paprikaplanten zijn zelfbestuivers en je zal de plantjes een handje moeten helpen door op de stam te tikken om de stampers te bevruchten.

Lees ook via Livios.be:

Voor het eerst moestuinieren? Deze 5 groente- en fruitsoorten zijn een garantie op succes

Maak je tuin stap voor stap ecologisch: een handige gids

Microben en andere boosdoeners vermijden? 5 tips voor een gezonde woning in de winter