Dziubi en Brecht uit Blind Getrouwd vieren hun eerste kerst samen. Zangeres Lindsay en zanger Christoff vieren traditiegetrouw bij hun ouders. Wat zetten zij op het feestmenu? En hoe vullen zij de feestdagen in?
Volledig scherm
PREMIUM
Dziubi en Brecht uit Blind Getrouwd vieren hun eerste kerst samen. Zangeres Lindsay en zanger Christoff vieren traditiegetrouw bij hun ouders. Wat zetten zij op het feestmenu? En hoe vullen zij de feestdagen in? © Steven Richardson / rv

Kerst met BV’s: hoe vieren zij? En wat zetten ze op het menu? “Die ene avond was ik zatter dan de kerstman, dankzij een royaal aantal gin-tonics”

Niets gezelliger dan samen kerst vieren. Zanger Christoff en zus Lindsay trekken richting hun ouders voor het feestmaal en ‘Blind Getrouwd’-koppel Brecht en Dziubi vieren hun eerste kerst samen. “December staat synoniem voor genieten met een grote ‘g’”, klinkt het. Wat staat er op hun menu? En welke eetklassiekers kunnen niet ontbreken aan de feestdis? “Als je 80 procent gezond eet, kan je gerust 20 procent zondigen. Tijdens de feestdagen kan het ook andersom.”

  1. Studies tonen antidepressief effect van saffraan: hoe kan je het gebruiken om je beter in je vel te voelen?
    PREMIUM

    Studies tonen antidepres­sief effect van saffraan: hoe kan je het gebruiken om je beter in je vel te voelen?

    Heel wat exotische keukens gebruiken saffraan om gerechten als risotto of biryani hun typische smaak en kleur te geven. Maar ook de traditionele geneeskunde gebruikt het, want extracten van het ‘rode goud’ zouden een verschil maken bij milde tot matige depressies. Hoe groot is dat effect? Hoeveel saffraan moet je dan eten? En zou het een volwaardig alternatief voor antidepressiva kunnen zijn? Professor farmaceutische wetenschappen Dr. Luc Pieters (UAntwerpen) licht toe. “Om een goede werking te garanderen, moet saffraan bepaalde stoffen bevatten.”
  2. Waarom je frituurolie volgens nieuwe studie beter niet heropwarmt (en hoe je ziet wanneer de olie slecht is)
    PREMIUM

    Waarom je frituur­olie volgens nieuwe studie beter niet heropwarmt (en hoe je ziet wanneer de olie slecht is)

    Heel wat Vlaamse huishoudens zetten wekelijks frietjes op het menu. Algemeen geldt dat je zes tot acht keer in hetzelfde frituurvet kan bakken, maar volgens nieuw onderzoek vervang je dat vet best toch iets vroeger. “Want bij herhaaldelijk verhitten worden chemische verbindingen gevormd die het risico op bijvoorbeeld alzheimer kunnen verhogen”, zegt professor Yannick Vermeiren. Hij tipt wanneer het écht tijd is voor nieuwe olie en geeft een alternatief.