Beter broccoli dan bloemkool? En wat met tomaten? Deze groenten zijn momenteel het goedkoopst

Tomaten. Paprika’s. Komkommers. Aubergines. Bloemkolen. Sla. En – bijna – alle fruit. Ze zijn lekker en frissen eender welk gerecht op. Maar ze zijn ook peperduur geworden omwille van een sputterende aanvoer. “Je wacht het best nog een maandje vooraleer je ze opnieuw op het menu zet”, zegt Evi Van Camp van tuinbouwbedrijf Gebroeders Vercammen. Vraag is: wat zijn de alternatieven?