Prijs van eieren blijft records breken
De prijs van eieren blijft records breken. De stijgende prijzen zijn te wijten aan de vogelgriep en recordprijzen voor energie en dierenvoeding, gecombineerd met de stijgende vraag in de aanloop naar Pasen.
De prijs van eieren blijft week na week nieuwe records halen. Vandaag krijgt een pluimveehouder 16,37 cent per ei. Voor honderd bruine scharreleieren komt dat neer op een stijging met 47 cent. Ter vergelijking: een jaar geleden kreeg die boer iets meer dan 7 cent voor dat ei.
De hoge prijzen van eieren zijn een gevolg van vogelgriep en recordprijzen voor energie en dierenvoeding, waardoor veel stallen leeg staan. Krapte op de markt in combinatie met veel vraag, zeker in de aanloop naar Pasen, stuwt de prijzen naar records.
De recordprijs voor eieren is slecht nieuws voor de voedingsinflatie. Eieren worden immers in heel wat producten verwerkt.