Oud-renner Thijs (32) kookt voor Remco Evenepoel, Yves Lampaert en co.: “Er zijn ook bourgondiërs binnen de ploeg”
Thijs bespreekt het menu met tweevoudig wereldkampioen Julian Alaphilippe en zijn vrouw Marion Rousse. — © Wout Beel
Zwevezele/Kortrijk -
Het kookteam van Cotton Kitchen, gevestigd in Kortrijk, is de officiële foodpartner van wielerploeg Soudal Quick-Step. Zwevezelenaar en oud-renner Thijs Gelaude (32) bereidt als kok het ontbijt, middag- en avondmaal van kampioenen als Remco Evenepoel en Yves Lampaert. Met een mobiele keuken volgen ze het peloton in binnen- en buitenland. “Voeding is wetenschap”, zegt de chef.
