Luc Bellings aan het zwembad van zijn nieuwe thuis in het Spaanse Orihuela, aan de befaamde Costa Blanca.
Volledig scherm
PREMIUM
Luc Bellings aan het zwembad van zijn nieuwe thuis in het Spaanse Orihuela, aan de befaamde Costa Blanca. © ID/ Andrew J. Filipowicz

Luc Bellings woont nu in Spanje, maar keert nog vaak terug naar ons land: “Op de Markt in Brugge ligt het ene bedrieglijke kot naast het andere”

“Aan de Belgische kust is het beter tafelen dan aan de Costa Blanca.” Zeg dat zelfs Luc Bellings (58) het gezegd heeft. En hij kan het weten. Sinds hij zijn Hasseltse sterrenzaak sloot, verhuisde hij naar het Spaanse Alicante om er een fietsenzaak op te starten. Al blijft hij wél naar ons land terugvliegen om in zijn gevreesde stijl restaurants te recenseren en nu voor de tweede keer ‘De beste brasserieën aan de Belgische kust’ te bundelen: “Tien jaar geleden zou zo’n gids nog onmogelijk zijn geweest. Ik zou nooit voldoende goede brasserieën hebben gevonden.”

Stefan Vanderstraeten Laatste update: 31-03-23, 18:10

25 reacties

  • Henri vanderhoven

    1 jaar geleden
    Het beste eet je thuis. Je weet wat je eet en je hoeft niet te zagen dat het leven och toch zo duur is.(Behalve voor zij die het fiscaal kunnen inbrengen natuurlijk).

  • Bert Vandamme

    1 jaar geleden
    En wie zijn beste jongen is dat...?

  • Nadege Deprins

    1 jaar geleden
    Van overdrijven gesproken !! Eerst wat juist is, ik ken Brugge goed, ben er geboren maar woon reeds 42 jaar in Namen, maar ik kom nog vaak naar Brugge en inderdaad Mr. Bellings heeft Brugge bezocht zoals de toeristen, tegenwoordig zijn alle horecazaken op de markt uitgebaat door Oost-Europeanen en inderdaad absoluut af te raden maar niet ver van de Markt is er de eiermarkt waar een heel lekkere brasserie is, voor mij een 9/10. Wat Spanje betreft, alles erg overdreven. Het weer en de keuken.

  • Stefaan BOGAERT

    1 jaar geleden
    Geen verse groenten in Spanje? Die zit op zijn fiets met zijn ogen dicht zeker? Of hij rijdt enkel langs de kuststrook. Maar ja, hij was natuurlijk de beste kok in België, en nu heeft hij de beste en mooiste fietsenwinkel van gans de Spaanse kust...al zegt hij het zelf... Een gouden raad aan Luc: ga eerst eens naar Spanje (maar dan het échte Spanje: minstens 50 km van de kust weg) voordat je kritiek levert!!

  • Marcus Camps

    1 jaar geleden
    Ja watte, 'zijn goede vriendin Alvarado'. Eens mee mogen gaan fietsen maakt je nog geen Benjamin.

Lees Meer

  2. INTERVIEW. Christophe Deborsu: “Verontwaardiging over geld is makkelijk als je niemand kent die erdoor geraakt wordt. Maar zet je één seconde in onze plaats”
    PREMIUM
    59

    INTERVIEW. Christophe Deborsu: “Veront­waar­di­ging over geld is makkelijk als je niemand kent die erdoor geraakt wordt. Maar zet je één seconde in onze plaats”

    Hoe is het intussen achter de Chinese Muur die de taalgrens stilaan wordt? Als er één man is die het u kan vertellen, dan is het politiek journalist Christophe Deborsu. Hij schrijft vanaf maandag een wekelijkse verkiezingscolumn voor HLN én heeft net een roman uit – over de liefde, maar ook over dit aparte land in twee delen. “We moeten elkaar meer besnuffelen. Mijn neus bedriegt me nooit.”
  3. Luc Bellings gaat op zoek naar de beste croque-monsieur en geeft één 9/10: “Krokant aan de buitenkant en smeuïg vanbinnen... dit is de ideale croque”
    PREMIUM

    Luc Bellings gaat op zoek naar de beste cro­que-monsieur en geeft één 9/10: “Krokant aan de buitenkant en smeuïg vanbinnen... dit is de ideale croque”

    De kans is groot dat je zelf regelmatig in een brasserie belandt voor een snelle hap, maar welke is nu écht de beste? Sterrenchef Luc Bellings trekt elke maand op pad om één gerecht in vijf brasserieën te proeven en te beoordelen. Deze week bestelt hij een croque monsieur in Hasselt, Gent, Brugge, Leuven en Antwerpen. “Leg nooit smeltkaas uit een plastic zakje op een croque! De smaak van de ham wordt er volledig door weggedrukt”
  2. Bart De Wever (N-VA) op verkiezingscongres: “Gedaan met Vivaldi, gedaan met hardwerkende Vlaming uit te persen en uit te lachen”

    Bart De Wever (N-VA) op verkie­zings­con­gres: “Gedaan met Vivaldi, gedaan met hardwerken­de Vlaming uit te persen en uit te lachen”

    Dit jaar is Bart De Wever 20 jaar voorzitter van de N-VA. Een “voorrecht” noemde De Wever dat op het verkiezingscongres van zijn partij vandaag in Gent. N-VA wil het alternatief zijn voor een voortzetting van de huidige federale regering, die op kap van de Vlaming de begroting verder de dieperik laat ingaan. Enkel N-VA kan voor de kentering zorgen, verklaarde voorzitter Bart De Wever vandaag aan het slot van het kiescongres van zijn partij. En als de kiezer N-VA een sterk mandaat geeft, dan is De Wever bereid premier te worden.

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld