DE GROTE TEST. Julius Persoone proeft tien keer dame blanche: “Deze prijs is straf als je ziet wat we elders betaalden”

Bij warme temperaturen hoort een ijsje. En dan is er geen betere klassieker dan de dame blanche. Julius Persoone proefde er voor ons tien, van de Panne tot Knokke. Hij vond zowel een topper qua smaak als één qua prijs/kwaliteit. “Zo weinig geld voor drie zo’n lekkere bollen? Straf als je ziet wat we elders betaalden.” Al was het niet overal feest. “Er staat een velletje op mijn chocoladesaus. Ronduit smerig. En is dat hier een dikke stofpluis in de slagroom?”