Luc Bellings aan één van de hoofdgerechten: filet pur 'Holstein' met groene pepersaus en flinterdunne frietjes op een piëdestal.
Volledig scherm
PREMIUM
Luc Bellings aan één van de hoofdgerechten: filet pur 'Holstein' met groene pepersaus en flinterdunne frietjes op een piëdestal. © Joel Hoylaerts / Photonews

EXCLUSIEF. Luc Bellings proeft 9 gerechten bij ‘La Rigue’ van Peter Goossens: “Binnen een half jaar komen we nog eens terug”

“Als Luc Bellings langskomt, zal hij op alle gerechten alleen maar 10 op 10 kunnen geven”, pochte Peter Goossens twee maanden geleden. Rarara wie er gisteren op de openingsdag van ‘La Rigue’ opdook. Samen met ons beoordeelde Bellings drie voor-, hoofd- en nagerechten. “Dit is de perfectie, ik kan niet het minste foutje ontdekken.”

Stefan Vanderstraeten Laatste update: 18-07-23, 08:25

136 reacties

  • Chris Van Acker

    9 maanden geleden
    Bellings die enkel maar 10 durft geven, hoe belachelijk is dat? En die zeetong maak je toch makkelijk zelf. Mooie, verse tong in Nieuwpoort-stad halen (grote, zal nu rond de 30 a 35 euro zijn voor 2 mooie tongen), goede boter en een vers frietje. Kan het nog simpeler? Nooit tong eten op restaurant want te gemakkelijk en veel goedkoper om thuis zelf te maken.

  • Sabine De Roover

    9 maanden geleden
    Het eten zal ongetwijfeld lekker zijn maar in gewoon restaurant geeft hij commentaar dat er sla geserveerd wordt bij de garnaalkroketten. Enkel gefrituurde peterselie is voldoende. Nu zegt hij er niets dat er sla op het bord ligt ?

  • Veronique Cannoot

    9 maanden geleden
    Wat telt is dat je lekker en voldoende hebt gegeten en na betaling je niet bedrogen voelt. Voor de ene is dit bij de brasserie om de hoek voor de andere een sterrenzaak,elk zijn keuze

  • Jeannine Vandermaelen

    9 maanden geleden
    Voor de ene is het lekker, voor de andere niet te eten. Smaken verschillen.

  • Niels Dieleman

    9 maanden geleden
    Over smaak valt niet te twisten. Het geluk gehad in topresto's te gaan eten en ja deze waren stuk voor stuk zijn meerprijs waard. Gisteren een steak champignon gaan eten in een gewone simpele tent was ook 37 euro... Dan betaal ik meet veel plezier 10 extra voor deze topkwaliteit. Ik ben ook maar simpel werkvolk en 48 voor steakfriet is heel veel maar dat is 37 ook. Tegenwoordig al 20 voor een stomme simpele spaghetti dus liever echt en lekker eten

Lees Meer

  3. Luc Bellings gaat op zoek naar de lekkerste spaghetti bolognese aan de kust en geeft een 9/10: “Lekkere én grote portie voor 15 euro”
    PREMIUM

    Luc Bellings gaat op zoek naar de lekkerste spaghetti bolognese aan de kust en geeft een 9/10: “Lekkere én grote portie voor 15 euro”

    Of het nu warm of koud weer is: een goed bord spaghetti bolognese smaakt altijd. Maar waar eet je de lekkerste versie aan de Belgische kust? En wat kan daar zeker niet bij ontbreken? Chef Luc Bellings trekt op pad om de klassieker te proeven in vijf verschillende restaurants in Nieuwpoort, Knokke, Blankenberge, Oostende en Koksijde. “Doordat de pasta onvoldoende is uitgelegd wacht ons een plasje water onderaan het bord, jammer van de waterachtige tomatensaus.”
  2. “De beste garnaalkroketten die ik de laatste jaren aan de kust ben tegengekomen, 10/10”: Luc Bellings zoekt én vindt de lekkerste garnaalkroketten
    PREMIUM

    “De beste garnaalkro­ket­ten die ik de laatste jaren aan de kust ben tegengeko­men, 10/10”: Luc Bellings zoekt én vindt de lekkerste garnaalkro­ket­ten

    Het streekproduct van onze kust? De garnaalkroket! Nadat chef Luc Bellings zijn tanden in de diepvriesexemplaren zette, is het hoog tijd om de verse variant aan de Belgische kust te proeven. Deze week trekt hij naar vijf restaurants in Oostduinkerke, Zeebrugge, Knokke, Oostende en Blankenberge en verklapt hij hoe je écht verse kroketten herkent. Waar is de korst het krokantst en de vulling het smeuïgst?
  3. Elke dag een banaan eten, hoe gezond is dat?

    Elke dag een banaan eten, hoe gezond is dat?

    Met gemiddeld 7,71 kilo bananen per inwoner blijft de banaan de meest gekochte fruitsoort volgens de recentste cijfers van VLAM en GfK. Wie een fruitmand op het werk zet, zal het bewijs daarvan zien: de bananen verdwijnen er als eerste uit. Toch hebben bananen niet overal een goede reputatie, want volgens sommigen zouden het dikmakers zijn. Klopt dat? En is het gezond om elke dag een banaan te eten? Diëtiste Sanne Mouha en voedingsexperte Rosa Luyten lichten toe.

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld