Hoe gaat het nog met Dagný Rós Ásmundsdóttir? “Ik verdien minder dan vroeger, maar dat speelt geen rol”

BV“Ik laat me niet meer opjagen." Dagný Rós Ásmundsdóttir (51) heeft na een fikse burn-out ondervonden dat ze vooral rust nodig heeft. Die vindt de IJslandse kokkin, bekend van njam!, vooral in de ­natuur. In een gesprek met ‘Primo’ vertelt Dagný Rós nu openhartig hoe dat haar gered heeft. “Mijn man zei: als je wil stoppen met werken, dan stop je met werken. Het enige wat ik wil, is dat je elke dag met de hond gaat wandelen.”