Meer dan 30 kilo afvallen door kleinere porties te eten: hoe werkt dit dieet? En is het wel gezond?

De Nederlandse zanger Frans Bauer (49) viel maar liefst 32 kilo af, wat hij naar eigen zeggen deed door heel simpel zijn maaltijden kleiner te maken. “Ik eet alles wat ik ervoor at maar minder, en ik drink veel water, waardoor je maag meegroeit met die porties”, vertelt hij. Maar klopt dat wat hij zegt? En hoe kan je minder eten zonder honger te lijden? Diëtiste Jana Camphens legt uit.