Topchef Willem Hiele.
Volledig scherm
PREMIUM
Topchef Willem Hiele. © Frédéric Raevens

RECONSTRUCTIE. Hoe potje van sterrenchef Willem Hiele overkookte en hij sommelier 2 weken arbeidsongeschikt sloeg: “Plots zag hij personeel in de kassa zitten”

Een stuk tand kwijt en bloeduitstortingen en kneuzingen in het gezicht. De man die een klacht wegens agressie indiende tegen topchef Willem Hiele (42) was ruim twee weken arbeidsongeschikt. “Zijn droom is uit elkaar gespat”, zegt zijn advocate Nina Van Eeckhaut. “Want hij keek enorm op naar Hiele. Hij droomde ervan om voor hem te mógen werken.” Volgens de entourage van Hiele zou het verhaal echter nog een andere kant hebben. “Het is niet dat dit zomaar is gebeurd.”