Kan het kwaad om koffie op een nuchtere maag te drinken?

Een vers kopje koffie is voor velen onder ons hét ontbijt van de dag. Want hoe word je anders wakker, toch? Maar als je het internet en sociale media moet geloven, laat je jouw favoriete ochtendbrouwsel best aan de kant staan tot na het ontbijt. Koffie op een lege maag zou leiden tot een schommelende en verstoorde bloedsuikerspiegel, problemen met hormonen opleveren en maag-darmklachten veroorzaken.

Wat is het verband tussen het drinken van koffie en problemen met het spijsverteringsstelsel? “Als het gaat over bijvoorbeeld maagzuur, indigestie of maagzweren zijn de bevindingen eerder tegenstrijdig. Er zijn mensen die zeer gevoelig zijn voor koffie. Maar wetenschappelijk onderzoek toont aan dat zelfs bij dit kleine deel van de bevolking het voorkomen van klachten en de ernst ervan hetzelfde blijven bij koffiedrinken op een nuchtere of volle maag.”

Ook als het aankomt op de verstoring van onze hormoonbalans is er onvoldoende wetenschappelijk bewijs. Bij koffie gaat het dan voornamelijk over de invloed op cortisol en de bloedsuikerspiegel. “Ik vind vooral veel tegenstrijdige resultaten en bevindingen die uit hun context worden getrokken”, aldus Martijn.

“Of je gegeten hebt of niet kan wel een invloed hebben op hoe snél je lichaam de cafeïne opneemt. Voeding of voedingsbestanddelen, zoals vezels, kunnen de snelheid daarvan vertragen. Daarom zal het drinken van je ochtendkoffie op een lege maag je misschien wel een snellere energieboost geven dan wanneer je het na of tijdens het ontbijt zou drinken.” Geen reden dus om je koffie pas ná je volwaardige ontbijt te drinken dus. Oef.

Waarom moet je na een kop koffie meteen naar het toilet spurten?

“Met dit trucje achterhaal je of je goed tegen koffie kan of niet”: experte scheidt 5 feiten van fabels over impact van koffie op ons lichaam (+)

Diëtist over het echte effect van cafeïne, na alle koffie-onthouders in ‘De Slimste Mens’. “Het heeft een invloed op je hart” (+)