“Toen we de echo zagen, was het eerst even slikken, dan kwamen de emoties”: Piet Huysentruyt in de wolken met geboorte kleinzoon

BVHet is een jaar van extreme emoties voor Piet Huysentruyt (60). Toen z’n langverwachte eerste kleinkind - Joshua - geboren werd, hield de topchef het niet droog. En binnenkort vloeien er zeker opnieuw tranen, want dan neemt hij definitief afscheid van de gastronomie. Waarom zijn kleinkind Joshua heet, hoe hij de baby zo vaak mogelijk probeert te zien, ondanks de grote afstand en wat er nog staat te gebeuren met ‘SOS Piet’, vertelt hij in ‘Dag Allemaal’. “Wees maar zeker dat ik Joshua's spaarvarkentje ga vetmesten.”