Horeca betaalt het slechtst, en nu is fooi ook al in vrije val: “Klanten zeggen bij het betalen niet meer ‘laat het verschil maar zitten’”

De horeca is volgens cijfers de slechts betalende sector. Bovendien is volgens obers en barpersoneel de fooi in vrije val. “Mijn drinkgeld evenaarde vroeger soms bijna mijn loon. Nu krijgen ze amper nog iets.”