Tafel reserveren om 19u? Niet langer evident, zeggen Antwerpse restauranthouders: “Als ik niet in shifts werk, kom ik er niet uit”

Niet te vroeg, niet te laat: veel mensen vinden 19u een ideaal moment om op restaurant te gaan. Maar dat lukt lang niet meer overal in Antwerpen. Steeds meer restaurants werken met twee shifts. “Een koppel dat vier uur blijft zitten met een rekening van 60 euro, dat kunnen we ons niet meer permitteren.”