Op maandag 27 november 2023 werd de nieuwe gids van Gault&Millau gelanceerd. Hoeveel betaal je nu voor een etentje in een restaurant uit de gids? En hoe worden die scores bepaald?
Volledig scherm
PREMIUM
Op maandag 27 november 2023 werd de nieuwe gids van Gault&Millau gelanceerd. Hoeveel betaal je nu voor een etentje in een restaurant uit de gids? En hoe worden die scores bepaald? © Gault&Millau / Guy Kokken

Hoeveel betaal je voor een etentje in een restaurant uit de Gault&Millau-gids? En wat betekenen die punten?

Vanmiddag lanceerde Gault&Millau de nieuwste editie van de beroemde restaurantgids voor België en Luxemburg. De score wordt vaak in één adem genoemd met het aantal Michelinsterren dat een restaurant op de gevel heeft prijken. Maar wat betekent deze score? En hoeveel betaal je gemiddeld in zo'n restaurant? CEO Marc Declerck legt uit en vertelt alles over het proces achter de schermen. “Niet alle restaurants zijn even duur.”

Redactie Laatste update: 27-11-23, 19:02

Lees Meer

  3. Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloosheidsuitkering kan je dan rekenen?
    Jobat

    Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloos­heids­uit­ke­ring kan je dan rekenen?

    Er komen heel wat formaliteiten bij kijken als je werkgever je ‘laat gaan’. Eén van de belangrijkste, waarvoor je ook zelf de nodige stappen dient te ondernemen, is de werkloosheidsuitkering. Terwijl je zoekt naar een nieuwe job – intensief én tijdrovend – zorgt deze vergoeding ervoor dat je niet zonder een inkomen komt te zitten. Maar wanneer heb je er recht op als bediende, en hoeveel bedraagt die uitkering? Jobat.be zoekt het uit.
  2. “Hier komt een maaltijd zelden meermaals op tafel”: hoe kookt Kathleen voor 5 personen zonder uren in de keuken te staan?
    PREMIUM

    “Hier komt een maaltijd zelden meermaals op tafel”: hoe kookt Kathleen voor 5 personen zonder uren in de keuken te staan?

    Lekker, gezond én snel koken: voor de meeste gezinnen is het elke dag weer een uitdaging. “Maar dat hoeft het niet te zijn”, vindt Kathleen Brenders. Als mama van drie zonen leerde ze al doende hoe je ondanks een druk weekschema toch voor ieder wat wils op tafel kan zetten, zonder uren in de keuken te staan. Wat zijn haar bespaartips? En hoe houdt ze rekening met alle eetvoorkeuren binnen het gezin? “We bestellen één keer per week boodschappen.”
  3. ‘Groenten zijn gezonder dan fruit’ en ‘wortels zorgen voor een goed zicht’: welke 6 mythes over groenten zijn waar?
    PREMIUM

    ‘Groenten zijn gezonder dan fruit’ en ‘wortels zorgen voor een goed zicht’: welke 6 mythes over groenten zijn waar?

    Iedere dag hoor je wel een voedingsexpert verkondigen dat we voldoende groenten moeten eten. Maar is de ene soort gezonder dan de andere? Vermijd je beter groenten uit de diepvries, en krijg je van spinazie effectief meer spierballen? Een voedingsprofessor, diëtist en landbouweconoom scheiden zes feiten van fabels. “Het is een foute redenering dat seizoensgroenten altijd goedkoper zijn.”
  3. “Deze prijzen kunnen we onze klanten niet aandoen”: hoe zit het met garnaalkroketten en tomaat-garnaal aan de Belgische kust?
    PREMIUM

    “Deze prijzen kunnen we onze klanten niet aandoen”: hoe zit het met garnaalkro­ket­ten en to­maat-gar­naal aan de Belgische kust?

    De prijs van de garnalen swingt dit voorjaar zo de pan uit, dat horeca-uitbaters zich al in februari openlijk zorgen maakten over klassieke gerechten zoals tomaat-garnaal en garnaalkroketten. Hoe zit het nu met de beschikbaarheid van grijze noordzeegarnalen en met de prijs in de winkel en op menukaarten? Welke alternatieven zijn er en zal de situatie snel beteren? We passeerden langs drie Belgische horecazaken voor meer uitleg. “Voor het eerst werken we met een dagprijs”.

Net binnen

Meest gelezen

Meest gedeeld