Wafelhuis Désiré de Lille viert 120ste verjaardag: “Onze lacquemants zijn nog steeds razend populair”
De befaamde stroopwafel lacquemant van het Antwerpse wafelhuis Désiré de Lille viert dit jaar haar 120ste verjaardag. De zoete galette werd in 1903 op de Antwerpse Sinksenfoor uitgevonden door de 18-jarige banketbakker Désiré Smidts uit de Noord-Franse stad Lille (Rijsel). Vandaag telt Désiré de Lille meerdere tearooms, waaronder het Antwerpse hoofdkwartier. De lacquemants gaan er nog steeds vlot over de toonbank.
