“Peter Goossens hield niet op met truffel schaven”, maar dat kostte wel 10.000 euro: hoe gaat Hof van Cleve dezelfde kwaliteit houden?
Binnenkort neemt Floris Van der Veken het roer over bij Hof van Cleve, en hij doet dat met een opvallend lagere menuprijs. Hoe kan dat als toprestaurant?
