Hoe gezond is koken met een airfryer? “Natuurlijk gezonder dan een frietketel, maar er zijn ook risico’s”

De feestdagen loeren om de hoek. En dat is vaak ook de periode waarin veel mensen hun frietketel boven halen. Maar heel wat mensen ruilden hun frietketel al in voor een airfryer. Omdat je voor een airfryer geen olie nodig hebt, gebruik je automatisch een pak minder calorieën en kan je gezonder frituren. Maar hoe gezond is koken met een airfryer? Voedingsdeskundige Koen Vanherle en toxicoloog Jan Tytgat leggen het uit.