Zo goed als iedereen kruidt met peper en zout, maar waarom zijn dat eigenlijk de twee basiskruiden?
Peper en zout horen bij een maaltijd zoals deze rubriek bij uw favoriete weekendbijlage. Het zijn specerijen die we al eeuwenlang gebruiken – en niet alleen in de westerse keuken. Maar hoe hebben ze die positie verworven?