De man achter de erkenning van de Limburgse vlaai: “Uren vergaderd, met vlaai uiteraard”

Eindelijk! Een Limburgse vlaai is niet langer zomaar een vlaai. De naam is zopas door Europa erkend. Peter Nulens is de man die zich daarvoor 15 jaar lang de benen vanonder het lijf liep. “Dit is niet zomaar een label. Er staan strenge boetes op het misbruik van de naam.”