No-show bij sterrenzaak kan je tot 250 euro kosten: “Een bezoek aan ons is niet plots een spaghettietje gaan eten, hé”

Heb je zin om een tafeltje te boeken bij een sterrenrestaurant? Dan lees je best even de kleine lettertjes. Steeds meer topzaken hanteren hoge bedragen voor wie niet komt opdagen of te laat annuleert. Welke annulatietarieven hanteren topzaken als Boury, Zilte en Hof van Cleve? En is er geen manier om er van onder uit te muizen? “Bij annulatie maken wij dubbel verlies en dan zijn we volhardend.”