Erwin Mertens van De Kapblok verkoopt lekker vlees voor de barbecue.
Volledig scherm
PREMIUM
Erwin Mertens van De Kapblok verkoopt lekker vlees voor de barbecue. © Joel Hoylaerts / Photo News / Getty Images/Johner RF

Beenhouwers maken zich klaar voor eerste barbecueweekend: “Grillende Vlaming zweert steeds minder bij brochettes en worsten”

Het wordt 24 graden morgen en dat betekent dat het barbecuestel na een lange, natte en donkere winter uit het tuinkot mag. Slagers en supermarkten draaien al enkele dagen overuren zodat er aan chipolata’s en brochettes geen tekort zal zijn. Al zien ze ook dat er behoorlijk wat evolutie zit in de stukken vlees die we op onze grill leggen.