Hotelscholen laten kinderen kennismaken met ‘kookscouts’: “Misschien ontdekken ze hun roeping voor de horeca”

‘Kookscouts' is een initiatief van Vlaams minister van Onderwijs Ben Weyts (N-VA), die er ook de nodige financiële ondersteuning voor voorziet. “We willen kinderen en jongeren laten proeven van de horeca en onze fantastische horecaopleidingen”, zegt Weyts. “Zo kunnen ze letterlijk de smaak te pakken krijgen.”

‘Kookscouts’ mikt op kinderen en jongeren van 8 tot 14 jaar. Het biedt hen de kans om laagdrempelig kennis te maken met vaardigheden als bakken, desserts maken en mocktails samenstellen. “In het slechtste geval hebben de deelnemers nog altijd een spannende en leerrijke namiddag”, luidt het. “In het beste geval ontdekken ze hun roeping voor de horeca.”

Weyts stelt dat de horecasector belangrijk is. In Vlaanderen zijn er namelijk meer sterrenzaken dan bijna overal ter wereld. “Je vindt in de horeca makkelijk werk en je kan er een fantastische carrière uitbouwen”, klinkt het. “Toch staan de hotelscholen vaak niet op de radar van kinderen en hun ouders. Dat is een typisch probleem in Vlaanderen: ouders willen vaak dat hun zoon of dochter aso probeert, ook al liggen de talenten van hun kind elders.”