© Sven Dillen

Wat serveert Opglabbeekse sterrenchef op vluchten van Brussels Airlines?

In zijn sterrenrestaurant Slagmolen in Opglabbeek heeft chef-kok Bert Meewis dinsdag de gerechten voorgesteld die hij van juli tot december gaat serveren in de businessclass van Brussels Airlines. Staan onder meer op het menu op 10 kilometer hoogte: gerookte zeeduivel met sinaasappel of salade van kreeft met appel.

Koen SNOEKX