Dessertbar B Sweet in Los Angeles zette deze week nog een foto van hun 'Halo' online die massaal op blogs gedeeld werd. De Halo is een 'hot pressed glazed donut ice cream sandwich' staat op hun menu te lezen. Een warme donut dus met een ijskoud bolletje ijs in.

Na de cronuts of croissant-donuts verschenen de donuts met ijs eerder al op sociale media. Maar hier waren de donuts meestal gewoon koud. Dat de dessertbar in Los Angeles nu ook uitpakt met een warme donut is nieuw en een trend die hopelijk ook snel overwaait naar ons land. Tot dan kan je een donut met ijs ook makkelijk en snel zelf maken. Je snijdt de donut open zoals een hamburger en schept er een bolletje ijs in naar keuze. Het perfecte dessert voor een zomerse vakantiedag!

Wil je toch liever een verse donut, dan toont deze video hoe je dit thuis kan maken. In de video gebruiken ze kant-en-klare biscuit deeg, en dat is typisch Amerikaans. Wil je dit deeg zelf maken, dan doe je het zo:- 2 kopjes bloem- 4 + 1/2 theelepel bakpoeder- 1/2 theelepel zout- 3 lepels boter- 1 kopje melkMix de droge ingrediënten, voeg de boter toe. Voeg de melk langzaam toe en maak een zacht en niet te kleverig deeg.

Leg een bolletje ijs in het midden, plooit het deeg als een pakje dicht en plaats de bolletjes 1 uur in de diepvries. Vervolgens ga je de bolletjes frituren en stop je ze nog een halfuur in de diepvries.