Het nieuws wordt pas woensdag officieel gemaakt op een persconferentie, maar Piet Huysentruyt zette het speculeren maandag in gang door witte opblaasbare vissen uit te zetten op de Leie in Kortrijk. Een spandoek maakte duidelijk dat er “weer vis in de Leie zat”. Op de vissen stonden de letters ‘LOT’, een filmpje leerde dat ze beschilderd waren door kunstenaar Kamagurka. In dat filmpje dook ook Piet Huysentruyt zelf op, zij het goed vermomd met een kap op zijn hoofd.

Navraag leert dat de ‘LOT’ op de vissen niet verwijst naar de vissoort, maar een letterwoord is voor Likoké on Tour. Piet Huysentruyt heeft het ambitieuze plan opgevat om met zijn restaurant op wereldtournee te gaan. Zijn sterrenzaak Likoké in Frankrijk sluit van oktober tot maart de deuren, dus is er ruimte om “iets geks” te doen. De details worden ­vandaag bekendgemaakt, maar het staat vast dat Likoké on Tour in Kortrijk start, waar Huysentruyt geboren is. Mogelijk komt het tijdelijke Likoké restaurant in het voormalige ­hotel Broel, waar alles aanwezig is om een keuken op te starten. Het komt sowieso in de buurt van de Leieboorden, die op dit moment verlaagd worden. Waar Likoké daarna naartoe gaat, is nog ­geheim. Als eindpunt wordt Zuid-Afrika genoemd.