Sporen van glyfosaat gevonden in Ben&Jerry's-ijs

De studie, uitgevoerd door een wetenschappelijk team in Frankrijk, Nederland, Duitsland en Groot-Brittannië, ontdekte sporen van glyfosaat in 12 van de 14 geanalyseerde producten. "De ontdekte hoeveelheden, tot 1,228 nanogram per milliliter, zorgt voor ongerustheid inzake gezondheid", stelde dokter John Fagan, die de tests voor het Health Research Institute (HRI) leidde.

Hij wordt gevolgd door professor Gilles-Eric Seralini van de universiteit van Caen, auteur van verschillende wetenschappelijke studies over de gevaren van glyfosaat. Volgens hem zijn de toegelaten hoeveelheden door de Amerikaanse en Europese autoriteiten op achterhaalde toxicologische modellen gebaseerd. "Ze houden geen rekening met de hormoonverstorende eigenschappen van onkruidverdelgers op basis van glyfosaat, waarvan zelfs kleine dosissen gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken", verklaarde hij.

Voor Europees parlementslid Bart Staes vormt de ontdekking van sporen in ijsjes van Ben&Jerry's "een nieuw bewijs van het disfunctioneren" van de voedselketen. Hij herinnerde eraan dat vorig jaar ook sporen van glyfosaat in verschillende bieren werden aangetroffen.

Hij verklaarde ook dat hij kort voor de persconferentie een mail ontving van de Unilever-groep, waarvan Ben&Jerry's uitmaakt. Daarin bevestigde de groep dat er vanaf 2020 geen producten meer gebruikt zullen worden die met behulp van glyfosaat geteeld werden.

In een mededeling bevestigt Unilever zijn "voortdurende belofte om chemicaliëngebruik in onze landbouw te verminderen". Het concern beklemtoont voorts dat Ben&Jerry's "absoluut veilig is om te eten". Zo verwijst Unilever naar een studie van het Health Research Institute Laboratories in opdracht van een Amerikaanse consumentenvereniging. Die vorsers berekenden dat een kind van 35 kilo tot 145.000 porties per dag zou moeten eten om de Amerikaanse limiet te bereiken en 25.000 porties per dag om de Europese limiet te bereiken.