Chef La Source in Lanaken over tweede Michelinster: “Kippenvel”
"Die eerste week na onze tweede Michelinster, was één van de meest stresserende in mijn carrière als kok," zegt Ralf Berendsen, sterrenchef bij La Source in Lanaken. Sinds enkele weken dus een nieuw tweesterrenrestaurant in Limburg. In de tweede aflevering van de TVL-reeks over de Limburgse sterrenzaken gingen wij langs in de keuken van La Source.
plusartikels. Je moet nog even inloggen. Zo herkennen we je als abonnee.
