Straatkok uit Bangkok wil haar Michelinster teruggeven: "De belastingen kijken nu mee"
BizarZe wordt de 'koningin van de krabomelet' genoemd en die reputatie leverde Supinya Junsuta in december zowaar een Michelinster op. De natte droom van elke zichzelf respecterende chef, maar niet voor de 72-jarige straatkokkin uit Bangkok. Zij heeft het moeilijk met de toegenomen belangstelling die te veel nieuwsgierigen naar haar eettentje lokt. Ook van de belastinginspectie. Supinya wil nu haar culinaire onderscheiding inleveren.
Met de Michelinster schuiven ze in dichte drommen aan bij de Raan Jay Fai-eetstal van Supinya Junsuta op de hoek van Soi Samran Rat in de wijk Phra Nakhon van de Thaise hoofdstad Bangkok. "Vaak toeristen die enkel een foto willen nemen", zegt de vrouw. "Maar ook al enkele belastinginspecteurs. En daar ben ik niet zo happig op".
Door de toegenomen belangstelling moet Supinya Junsuta nu ook reservaties beginnen aannemen. Om dit te kunnen bolwerken heeft dochterlief Yuawadee haar job opgezegd om mama te helpen. Rijker is de kokkin er ook niet van geworden. "Ik kan mijn prijzen niet verhogen omdat dit me klanten zal kosten. Bovendien geef ik nu meer uit aan ingrediënten om aan de toegenomen vraag te kunnen beantwoorden".
"Die Michelinster hoeft voor mij niet. De sterretjes in de ogen van mijn klanten als ze lekker hebben gegeten, zijn me veel meer waard", aldus nog Supinya.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Vliegtuigpassagier merkt vreemd vliegend voorwerp op
-
Jobat
Hoe herken je een toxische baas en wat doe je ertegen? “Hij zal altijd druk bezig lijken, maar toch ook micromanagen”
Welzijn op het werk krijgt vandaag meer aandacht dan ooit. Experts moedigen je aan om kritisch na te denken over je leidinggevende en op te komen voor jezelf en je team. Goed leiderschap is dan ook van cruciaal belang voor de prestaties die je levert en hoe je je voelt op de werkvloer. Maar wat kan je als medewerker doen als jouw leidinggevende je belemmert om goed – en graag – te werken? Welzijnsmanager Elisabeth Van Steendam legt het Jobat.be uit. -
Boze vrouw wordt tegengehouden door politie en dat loopt niet goed af voor de agent
-
-
KIJK. Geschokte kinderen filmen hoe verkeersagressor man achternazit en slaat met waterpas
-
Prijs onthuld van robothond met vlammenwerper
-
Man rijdt met auto over alligator zodat die been van buurman zou lossen
Rick Fingeret (67) uit Naples in Collier County, in Florida, werd vrijdagavond tijdens het uitlaten van zijn twee labradors verrast door een alligator. Die greep hem bij het been en wou niet meer lossen. Fingeret riep de hulp in van zijn buurman Walter Rudder én diens auto. -
“Boekentassen van leerlingen staan hier nog”: Lukka (27) deelt aangrijpende beelden uit school en ziekenhuis in verboden zone Fukushima
-
Indiase vrouw snuift per ongeluk neuspiercing op en moet operatie ondergaan
-
HLN Shop
Op safari in de Benelux: vijf zinderende ervaringen om na te jagen
Hou je van natuur en avontuur, staat een safari vermoedelijk hoog op je bucketlist. Geen tijd/budget om af te reizen naar Afrika? Het perfecte plan B bevindt zich net over de grens, in Hilvarenbeek: in de Beekse Bergen onderneem je een safari met alles erop en eraan zonder op het vliegtuig te moeten stappen. HLN Shop geeft een checklist mee van wat je niet mag missen op je Nederlandse dan wel Afrikaanse safaritocht. -
Kevin deelt schokkende beelden van "goorste voetgangerstunnel die ik ooit zag”
Kevin Dahlgren, een controversiële Amerikaanse activist die opkomt voor daklozen, gaat viraal met schokkende beelden van een ‘bewoonde’ voetgangerstunnel in Portland. De tunnel is de enige manier om de straat veilig over te steken, maar geen hond doet dat. -
KIJK. Deurbelcamera filmt hoe vrouw in paniek aanbelt aan huis en vervolgens ontvoerd wordt door man: “Help me, alsjeblieft!”
Meest gelezen
-
“Ze zag geen andere oplossing”: Ann (74) overvalt bank om online oplichters te betalen
-
Te koop voor bijna 3 miljoen euro: Schots eiland met kudde schapen en eigen pub
-
KIJK. Geschokte kinderen filmen hoe verkeersagressor man achternazit en slaat met waterpas
-
Nederlander net over Belgische grens gepakt met duizenden erectiepillen in kofferbak
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer