© Frederik Beyens

Hier eet je de lekkerste pad thai

De Thaise keuken is aan een geweldige opmars bezig in ons land. Een van de bekendste gerechten is de pad thai. Nochtans bevat het weinig Thaise ingrediënten. Het zou ontstaan zijn uit een Thaise interpretatie van pho sao, de bekende drooggebakken noedels uit Vietnam. Ze werden in de achttiende eeuw door Vietnamese handelaars in Thailand geïntroduceerd. In de volgende restaurants ben je zeker van een lekkere pad thai.

Luc Hoornaert