Is koffie drinken op een lege maag echt schadelijk?
De Nederlandse nieuwssite Business Insider plaatste vorige week een artikel waarin wordt gezegd dat koffie drinken op een lege maag “ernstige gevolgen” kan hebben. Dat is even slikken dus - of beter niet als je net een slok koffie in je mond hebt. Maar klopt het wel?
Het is goed om eerst even te lezen waar Business Insider zich op baseert. Ze halen de informatie bij het Amerikaanse tijdschrift Readers Digest vandaan, die geen bron vermeldt. Beide sites claimen dat de koffie op de lege maag voor indigestie kan zorgen en voor beschadiging van het maagslijmvlies. Koffie zou namelijk voor de aanmaak van maagzuur zorgen en op de lege maag zo het maagslijmvlies kunnen beschadigen.
Schadelijk? Nergens last van.
Talloze mensen drinken koffie op een lege maag zonder daar enige last van te ondervinden. Paul Boekema, maag-darm-leverarts in het Máxima Medisch Centrum, heeft onderzoek gedaan naar het effect van koffie op maag en darmstelsel. "Er zijn amper negatieve effecten ontdekt van koffie", zegt Boekema. "Het is dus opvallend dat koffie wordt geassocieerd met negatieve zaken. Dat kan er natuurlijk mee te maken hebben dat we er veel van drinken en dat het iets doet, waardoor we soms een verband leggen dat er niet is. We weten dat koffie geen maagzweer veroorzaakt, ik heb niet kunnen aantonen dat er een verband is tussen koffie en refluxklachten en ook beschadigt koffie op een lege maag niet het maagslijmvlies. Je moet beseffen dat het maagslijmvlies een hele dikke, beschermende laag is tegen het maagzuur. Sterke koffie heeft een vergelijkbaar effect op een maag als een licht ontbijtje. Dat is een natuurlijk fysiologisch, maar geen schadelijk effect."
En die genoemde indigestie?
"Voor artsen is indigestie een moeilijke term", zegt Boekema. "We zullen zelf eerder over dyspepsie spreken, maar dat is nog steeds geen concrete term. Eigenlijk is dat de benaming voor vervelende a-specifieke klachten na het eten. Het maagdarmstelsel wordt vooral gestimuleerd door een maaltijd met veel kilocalorieën. Opvallend genoeg bevat koffie amper kilocalorieën en wordt het maagdarmstelsel er toch wel wat door gestimuleerd. Water en thee doen dat niet. Waar het verschil in zit, weten we nog niet. Dat er specifiek door koffie klachten optreden, is in ieder geval niet bewezen."
De bewering dat koffie op een lege maag schadelijk is, kan dus naar het rijk der fabelen worden verwezen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Sudderende slowfood: 3 stoofpotjes om je duimen en vingers bij af te likken
-
HLN Shop
Op safari in de Benelux: vijf zinderende ervaringen om na te jagen
Hou je van natuur en avontuur, staat een safari vermoedelijk hoog op je bucketlist. Geen tijd/budget om af te reizen naar Afrika? Het perfecte plan B bevindt zich net over de grens, in Hilvarenbeek: in de Beekse Bergen onderneem je een safari met alles erop en eraan zonder op het vliegtuig te moeten stappen. HLN Shop geeft een checklist mee van wat je niet mag missen op je Nederlandse dan wel Afrikaanse safaritocht. -
Livios
Is een architect verplicht als je je woning wil renoveren?
Bij nieuwbouw is het vanzelfsprekend dat je een architect inschakelt, maar hoe zit dat bij een renovatieproject? Moet je daar ook verplicht ééntje onder de arm nemen? Of zijn er uitzonderingen? Bouwsite Livios geeft uitleg. -
-
Heerlijke kost voor de krokusvakantie: 3 gerechten waar het hele gezin van smult
-
Italianen teleurgesteld: hun espresso mag niet op de Werelderfgoedlijst. “Veel meer dan een drankje voor ons”
Vergeet pasta en pizza: de espresso is minstens even heilig voor het Italiaanse volk. Zo heilig dat ze vinden dat het op de Werelderfgoedlijst van UNESCO hoort te staan. De Italiaanse commissie heeft dat voorstel voorlopig verworpen, tot groot ongenoegen van de Italianen. “De meesten van ons hebben een vaste koffiebar waar we elke dag onze espresso drinken.” -
Uitblinken met bladerdeeg? ‘TwinCooks’ Elsie en Leen delen 3 gezonde, snelle en vegan recepten met een crunch
Pal op hun vijftigste verjaardag begonnen Elsie en Leen Ribbens hun eigen YouTube-kanaal TwinCooks, waarin ze een vegan versie van hun lievelingsgerechten maken. Exclusief delen ze met ons drie heerlijke creaties waarin bladerdeeg centraal staat, die bewijzen hoe snel, doodnormaal en watertandend lekker vegan kan zijn. -
PREMIUM
Hoe pak je koken aan op drukke werkdagen? 3 ouders delen concrete tips: “Door amper 2 keer te koken heb ik eten voor 7 dagen”
-
PREMIUM
Apero time! Foodie Sonja Peeters maakt 3 originele cocktails en bijpassende hapjes waarmee je gegarandeerd indruk zal maken
-
Het beste van twee werelden: de ginsecco is de perfecte cocktail voor de feestdagen
Hou je ervan om op tijd en stond te proosten, maar vind je het moeilijk om één drankje te kiezen? Voor eeuwige twijfelaars (en levensgenieters) is er de ultieme oplossing: de ginsecco. De champagnecocktail bewijst dat het mengen van klassiekers een verrassend smakelijk resultaat oplevert. Classy én poepsimpel. -
Jobat
Ontslag gekregen of genomen: op welke werkloosheidsuitkering kan je dan rekenen?
Er komen heel wat formaliteiten bij kijken als je werkgever je ‘laat gaan’. Eén van de belangrijkste, waarvoor je ook zelf de nodige stappen dient te ondernemen, is de werkloosheidsuitkering. Terwijl je zoekt naar een nieuwe job – intensief én tijdrovend – zorgt deze vergoeding ervoor dat je niet zonder een inkomen komt te zitten. Maar wanneer heb je er recht op als bediende, en hoeveel bedraagt die uitkering? Jobat.be zoekt het uit. -
Lidl
De lente op je bord: zeebaarsfilet met salsa verde en bonenslaatje
4 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerSofie De Smedt
Dick van Aggelen
IsinDerya
Peter Buyck