© Jan Van der Perre

Net restaurant geopend in Antwerpen en nu... allergisch voor voedsel

Ga er maar aan staan: kok zijn en allergisch worden voor contact met tomaat, ui, prei, look en nog een hoop fruit. Het overkwam chef Martijn Luinstra, die pas een nieuw pastarestaurant opende op het Antwerpse Zuid.

Johan Van Baelen