© Joren De Weerdt

Wijn verbouwen naast het Albertkanaal: Alfons Roothooft bewijst dat het kan

Aan de oever van het Albertkanaal in Herentals ligt een bescheiden wijngaard. Nee, we keken niet te diep in het glas. Straffer nog, de mousserende wijnen van Wijndomein Roothooft doen niet onder voor wereldbekende wijnen uit Noord-Frankrijk. Wijnboer Alfons Roothooft (63) leeft er als God in Herentals.

Stefan Laenen