Vanille wordt het nieuwe goud: wordt ons ijsje stilaan onbetaalbaar?
Vanille is het nieuwe goud: voor het betere spul uit Madagaskar worden tegenwoordig bedragen van 610 tot 730 euro per kilo gevraagd. Vorig jaar was dat 400 euro, acht jaar geleden amper 10. Een waanzinnige stijging, te wijten aan misoogsten én de steeds toenemende vraag. Wordt ons ijsje stilaan onbetaalbaar?