Allen daarheen: McDonald’s lanceert McFlurry met gezouten karamel
Fans van gezouten karamel reppen zich best als de bliksem naar het dichtstbijzijnde filiaal van McDonald’s. De fastfoodketen heeft namelijk McFlurry met deze populaire smaak gelanceerd. Dat betekent: romig softijs met stukjes gezouten karamel in, overgoten met warme karamelsaus. Als je daar niet van begint te watertanden, weten we het ook niet meer.
Gezouten karamel maakt de laatste jaren zijn opmars in de legendarische chocoladerepen van Tony's Chocolonely, maar ook onder meer Ben & Jerry’s en Häagen-Dasz sprongen al op de kar door er een ijsjessmaak van uit te brengen. Ook McDonald’s wil nu een graantje meepikken van de trend, en lanceert daarom een eigen gezouten karamel versie van hun bekende softijs McFlurry.
Wetenschappelijke verklaring
Behoor jij ook tot de categorie levensgenieters die maar niet kan stoppen met smullen van de gezouten karamelsmaak? Om je alvast minder schuldig te voelen: daar is een wetenschappelijke verklaring voor. De universiteit van Florida testte de gezouten karamelsmaak uit op 150 gelukkige proefpersonen, en concludeerden dat zowel een zoete, zoute, als vette smaak afzonderlijk chemicaliën in het brein opwekken die vergelijkbaar zijn met een shot heroïne. Combineer je die drie elementen die afzonderlijk deze eigenschap bezitten, krijg je helemaal vuurwerk in de hersenen.
Uit de hand gelopen genot
Het fenomeen wordt ook wel “hedonic escalation” genoemd, wat je zou kunnen omschrijven als “uit de hand gelopen genot”. Ons brein zal bij elke hap naar meer verlangen, omdat je steeds nieuwe smaken ontdekt in de lekkernij. Bij andere, minder complexe voedingsmiddelen heb je net het tegenovergestelde, “hedonic adaptation” (“aanpassing van het genot”) - waarbij je na een tijd genoeg krijgt van de smaak. “Hedonische escalatie gebeurt het vaakst bij complexe smaken, waarbij een proever gemotiveerd is om bij elke hap meer te proeven van het veelzijdige voedingsmiddel,” leggen de wetenschappers uit. Dat verklaart waarom je na één hap van die chocoladereep de wikkel toch weer openvouwt om meer te proeven. Niet erg lijnvriendelijk, maar er is nu alvast wel een verklaring die breder is dan een gebrek aan wilskracht.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
“Het kikkergif kan heel wat emoties en trauma’s losmaken”: de (on)zin van kambosessies, volgens een coach en toxicoloog
-
Jawel, je kan nu ook een geurkaars kopen ... die ruikt naar het orgasme van acteur Jacob Elordi
Het kan niet gek genoeg: van een kaars met de geur van Gwyneth Paltrows vagina tot de seksparfums van Harry Styles. Op sociale media zijn fans nu gek van een nieuwe, bizarre geur ... Enter: een kaars die ruikt naar het gebruikte badwater van acteur Jacob Elordi uit de veelbesproken film ‘Saltburn’. En jij kan die vanuit België bestellen. -
Neem nu deel aan de Gouden Giro en maak kans op de hoofdprijs van 5.000 euro dankzij HLN
Volgende week zaterdag gaat in Turijn de Ronde van Italië van start. In de eerste grote ronde van het seizoen strijden de renners om de felbegeerde roze trui. Met de Gouden Giro kan jij bewijzen dat je de strafste ploegleider bent en prachtige (geld)prijzen winnen dankzij HLN. Deelnemen is dus de boodschap! -
-
Meer op ‘coolcation’, meer ‘investidaten’ en skinny jeans en ballerina’s komen terug: 6 trendwatchers over 2024
-
OPROEP. Ben of wil jij een ‘tradwife’? Wij zoeken mensen die houden van zeer traditionele rollen in hun huishouden
De tijd dat vrouwen enkel achter het fornuis thuishoorden liggen achter ons. Maar tegenwoordig groeit de groep aan jonge mensen die terug willen naar een zeer traditioneel gestructureerd huishouden. Wij zoeken mensen die zich hierin herkennen. -
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
Op een eerste schijf van 1.020 euro spaarrente per belastingplichtige betaal je geen roerende voorheffing. Wat betekent dat concreet? Hoe zit het dan met een gezamenlijke rekening? En wat doe je best met de rest van je centen? Spaargids.be biedt antwoorden. -
HOROSCOOP. Relatiestress voor Leeuw en me-time voor Kreeft: astrologe Esther voorspelt je week
-
HOROSCOOP. Een boost in het seksleven van Waterman en veel stress voor Maagd: astrologe Esther voorspelt je week
-
Jobat
Hoeveel werknemers krijgen maaltijdcheques? En wie mag op een dertiende maand of smartphone van het werk rekenen?
De werkende Belg kan op steeds meer extraatjes rekenen: de voorbije vijf jaar is het gemiddeld aantal extralegale voordelen met 10 procent toegenomen. Om welke voordelen gaat het precies (en welke zijn aan een terugval bezig)? Welke rol spelen je functie, statuut, opleiding en de sector waarin je werkt? En wat met de verschillen tussen man en vrouw? Jobat.be zocht het uit. -
PREMIUM
HOROSCOOP. Onverwachte kosten voor Tweelingen en promotie voor Schorpioen: astrologe Esther voorspelt je week
Elke week onthult astrologe Esther van Heerebeek nu nog diepgaander wat de sterren mogelijk voor jou in petto hebben. Stellen je gezondheid en je geld het goed en welke plottwists staan er je in je carrière of liefde te wachten? Esther geeft voor elk sterrenbeeld een helder overzicht. “Pas op Waterman. Planeet Pluto en de maan hebben deze week invloed op je relatie.” -
HOROSCOOP. Financiële problemen voor Ram en romantiek voor Steenbok: astrologe Esther voorspelt je week
2 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerSabine Van de Kerkhove
Sylvia Bracke