Pascale Naessens maakt voor het eerst boek over afvallen: “Dit kan iedereen volhouden”

Noem de manier waarop Pascale Naessens kookt, nooit een dieet. Calorieën tellen en porties afwegen, je zal er haar niet op betrappen. Maar omdat haar recepten wel dankbaar gebruikt werden door mensen die willen afvallen heeft ze een boek geschreven waarin de nadruk ligt op gewicht verliezen. Samen met de populaire Nederlandse arts William Cortvriendt stelt ze in ‘Puur en Lichter’ een levenswijze voor met meer natuurlijke vetten, meer groenten en fruit en -jawel- minder brood en pasta.