7 x Instagramaccounts die je voorzien van gemakkelijke én gezonde lunchinspiratie

The struggle is real. Als je na een vermoeiende werkdag thuiskomt en de moed gevonden hebt om nog wat te sporten, is het verleidelijk om lekkerlui in de zetel te kruipen. Alle ingrediënten voor een lekkere salade of wrap liggen dan wel in de koelkast, soms heb je gewoon géén zin om achter je fornuis te gaan staan om nog een lunch voor de volgende dag te bereiden. Het resultaat? Er staan droge boterhammen met kaas op het menu of je spendeert veel te veel geld aan een maaltijd uit de supermarkt of restaurant. 

Wie daar verandering in wil brengen - zoals ondergetekende - heeft misschien nog  een duwtje in de rug nodig. Gelukkig bieden deze 7 Instagramaccounts de nodige inspiratie om al je tupperware te verzamelen en plaats te maken in de koelkast. 

Er zijn van die overheerlijke recepten, waar je helaas honderd en één ingrediënten voor nodig hebt. Dat het ook anders kan bewijst de Amerikaanse Shannon Eng. Op Instagram en YouTube legt ze stap voor stap uit hoe je snel en makkelijk lekkere lunches kunt bereiden. 

De Belgische Helen Verhelst heeft bijna 8.000 volgers, en dat is geen verrassing als je door haar Instagramfeed scrolt. Stuk voor stuk post ze foto's waarbij je spontaan begint te watertanden. 

Ook onze noorderburen hebben hun eigen foodie: Floordeboor. Haar posts zijn misschien een tikkeltje minder fotogeniek, maar je krijgt wel een handig overzicht met maaltijden voor een hele week. 

Dat het niet alleen vrouwen zijn die experimenteren met gezonde gerechtjes, bewijst ook de Amerikaanse blogger Kevin Curry. En we moeten eerlijk toegeven: bij het zien van zijn Instagrampagina begint onze maag spontaan te grommen.

Achter deze blog en Instagrampagina zitten Nick en Sarah. Het duo heeft er z'n missie van gemaakt om je te overladen met poepsimpele en healthy ideetjes. 

Fans van de buddha bowl komen vast en zeker aan hun trekken op het account van Lee Hersh. Deze fitgirl uit Minneapolis weet als geen ander hoe je simpele ingrediënten kunt combineren tot een kleurrijk vitaminebommetje.

De laatste in het rijtje is Sarah Greenfield, een diëtiste. Je kan je dus verwachten aan inspiratie die ook nog eens is goedgekeurd door een voedingsspecialst.