WK voor foodies: gevulde zoete aardappel uit Panama doet je stiekem voor de tegenstander supporteren
Aangeboden door LidlDe Rode Duivels spelen maandag hun eerste WK-match, tegen Panama. Omdat het belangrijk is je vijand goed te kennen, verkennen we de Panamees keuken. Een populair gerecht daar? Gepofte zoete aardappel!
Wat heb je nodig? (4 pers)
4 zoete aardappelen
olijfolie
1 teentje knoflook, geperst
300 g kippengehakt
1 tl kippenkruiden
75 g gemalen emmental, geraspt
4 lente-uitjes, in ringen
15 g koriander, fijngehakt
4 el zure room
peper en zout
Zo maak je het:
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Maak de zoete aardappelen proper (niet schillen) en prik er met een vork gaatjes in. Wikkel de zoete aardappelen samen met een scheutje olijfolie in zilverpapier en pof, afhankelijk van de grootte, in 60 minuten gaar in de oven.
3. Verwarm een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en stoof de knoflook 3 minuten aan. Voeg het kippengehakt en de kippenkruiden toe en bak rul. Proef en kruid met peper en zout.
4. Haal de zoete aardappel uit de oven en snijd in de lengte tot iets over de helft doormidden (zodat je hem als het ware kan openvouwen). Vul nu de aardappel met het kippenmengsel en de gemalen kaas en schuif opnieuw 10 minuten in de oven.
5. Haal de gevulde zoete aardappel uit de oven en werk af met zure room, lente-ui en koriander.
Nog aardappelen over? Probeer zeker onze heerlijke aardappelrösti!
Wil je de recepten en artikels van NINA KOOKT elke vrijdag in je mailbox? Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Lidl
Geen houtskooloven? Bak je pizza krokant op de barbecue
-
Lidl
Hartverwarmend herfstig: prei-aardappelsoep met krokante spekjes
Een lunch die écht vult en toch gezond is? Deze preisoep met aardappel en krokante spekjes kan doorgaan als maaltijdsoep, zonder echt zwaar op de maag te blijven liggen. Kies voor gerookt spek voor een extra smakelijke touch. -
Lidl
Mosselen met frietjes? Ga deze zomer eens voor een pikantere versie
Ja, mosselen mag je tijdens de week, maar ook in het weekend eten! En voor wie zich liever niet waagt aan flauwe mopjes, kan zich vanavond uitleven in de keuken. In een kruidige maaltijdsoep geef je mosselen een spicy toets. Het anijsaroma van venkel en de krokante baguette zorgen voor een instant vakantiegevoel. -
-
Lidl
Zomerse lunch à la Scandi: krokante desemtoast met zalm en komkommersalsa
-
Lidl
Krokant schelvishaasje met groene kool-ricottapuree en citroensausje
Culinair koken zonder lang in de keuken te moeten staan? Met dit recept maak je gegarandeerd indruk op je tafelgezelschap! Klassieke aardappelpuree krijgt een twist met groene kool en romige ricotta, terwijl het citroensausje zorgt voor een frisse toets. -
Lidl
Ga voor een heerlijke pastaschotel bomvol groente en krokante ham
Zijn jouw kleintjes ook verzot op pasta? Door de fusilli (of: krulletjespasta) te serveren met een bloemkool-wortelsaus en broccolikers, zorg je ervoor dat ze toch genoeg vitaminen binnenkrijgen. De krokante hamblokjes zorgen voor een lekker zoute toets en kunnen met voldoende verbeelding doorgaan voor schepen in een zee van groentjes. Wedden dat iedereen binnen no time zijn bordje leeg eet? -
Livios
Last van de tuinomheining van je buren? Dit zijn de regels omtrent vergunning, plaatsing en onderhoud
-
Lidl
Mag het wat meer zijn? Aan deze gegrilde oesters kan niemand weerstaan
-
Lidl
Een klassieker, maar dan anders: vul je rosbief op met Italiaanse lekkernijen
Betekent ‘klassiek’ ook meteen saai? Allesbehalve! Deze rosbiefrol is gevuld met verse spinazie, basilicum, zongedroogde tomaten en pistachenoten, waardoor het vlees een heerlijk smakenpalet krijgt. De krieltjes schuif je gewoon in de oven, die de rest van het werk doet. Genieten op z’n Belgisch, met een Italiaans accent. -
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
Wie het aangename aan het nuttige wil koppelen bij het kiezen van een tweewieler, gaat voor een elektrisch exemplaar en raakt zo in één beweging ook razendsnel op zijn bestemming. Maar let op: de markt van de e-bikes evolueert continu en je zwemt in de keuzemogelijkheden. Waar moet je zoal op letten? HLN Shop haalt vijf aandachtspunten aan. -
Livios
In welke maanden leveren je zonnepanelen het meeste op en hoe komt dat?
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer