Net echt, en toch is dit een 100% plantaardige steak
Carrefour komt tegemoet aan de stijgende populariteit van vleesvervangers en lanceert de 100% plantaardige Vivera-steak. Volgens de retailer gaat het om een Belgische primeur. En het mag gezegd worden: het lijkt net echt vlees. Van uitzicht toch.
De steak bestaat uitsluitend uit plantaardige ingrediënten (soja, tarwe). Het is een bron van vezels, en rijk aan eiwitten, vitamine B12 en ijzer. "Ideaal voor vegetariërs en veganisten, maar ook voor consumenten die minder vlees willen gaan eten", zo klinkt het. “Vivera heeft een textuur die heel erg aan vlees doet denken. De kroon wordt op het werk gezet door de rode biet, een ingrediënt dat de steak niet alleen zijn mooie kleur geeft, maar ook kookvocht en jus oplevert (zoals bij echt vlees)", aldus Carrefour.
Uitstoot
De vegetarische steak is volgens de retailer goed voor de planeet. Een onderzoek van Blonk Consultants heeft aangetoond dat bij de productie van een 100% plantaardige steak veel minder CO2 wordt uitgestoten dan bij zijn traditionele tegenhanger. Zo komt het verbruik van één kilo 100% plantaardige biefstuk overeen met 3,4 kg CO2, waar een gewone steak maar liefst 58 kg CO2 oplevert. Een daling met 95% dus.
De Vivera-steak is verkrijgbaar in de slagerijen van alle Hypermarkten Carrefour en Carrefour Markets.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Prachtige halo gespot: maar betekent die kring rond de zon ook regen in de ton?
-
Voor en na: NASA toont met satellietbeelden impact van zwaarste overstromingen ooit in Dubai
Ongewoon hevige regenval zette vorige week delen van de Verenigde Arabische Emiraten (VAE) onder water. Op één dag tijd viel er evenveel regen als normaal gesproken in een heel jaar valt in het doorgaans kurkdroge land. -
PREMIUM
Wordt stoelgangtransplantatie het nieuwe wondermiddel in de geneeskunde? “Aanzienlijke vooruitgang bij parkinsonpatiënten”
Sinds dokters stoelgang van gezonde mensen in hun darmen transplanteerden, hebben parkinsonpatiënten minder last van hun ziekte, blijkt uit nieuw onderzoek van de UGent. Hoe komt dat? En waarvoor kan stoelgangtransplantatie nog heilzaam zijn? Professor Patrick Santens (UZ Gent), die het onderzoek uitvoerde, legt uit. “Er komt steeds meer bewijs dat de as tussen de hersenen en de darmen een invloed heeft op ziekteprocessen.” -
-
Jobat
Hoe herken je een toxische baas en wat doe je ertegen? “Hij zal altijd druk bezig lijken, maar toch ook micromanagen”
-
PREMIUM5
Marc Van Ranst waarschuwt nu man in de VS besmet is met vogelgriep: “Dit zien we niet graag gebeuren”
In de Verenigde Staten heeft een mens positief getest op vogelgriep na contact met een besmette melkkoe. Zoogdieren raken daarnaast steeds vaker besmet. Moeten we ons zorgen maken om het virus? En wat zijn de symptomen van vogelgriep bij mensen? Viroloog Marc Van Ranst (KU Leuven) waarschuwt: “Er valt weinig te beginnen tegen deze evolutie.” -
Spaargids.be
Hoeveel geld mag er op jouw spaarrekening staan vooraleer de fiscus passeert?
Op een eerste schijf van 1.020 euro spaarrente per belastingplichtige betaal je geen roerende voorheffing. Wat betekent dat concreet? Hoe zit het dan met een gezamenlijke rekening? En wat doe je best met de rest van je centen? Spaargids.be biedt antwoorden. -
Bestraling van kanker tijdens zwangerschap blijkt veilig voor ongeboren kind: “Eindelijk kunnen we zwangere moeders geruststellen”
-
"Vegan heeft niet langer het imago van geitenwollensokken die alleen sla eten"
-
Recept
Een vegetarische burger? Deze linzenburger is de perfecte vleesvervanger
Ben jij al twee weken enthousiast vegetarisch aan het eten, maar is de inspiratie momenteel ver zoek? Onze guestblogger Mich Baron schiet je maar al te graag te hulp met dit overheerlijke veggie recept. Opgepast: het gevaar bestaat dat je nooit nog gewone hamburgers wil. -
KIJK. 5.500 jaar oude skeletten die in Frankrijk opgegraven zijn, blijken van vrouwen die brutaal aan einde kwamen
Volgens onderzoekers zijn twee skeletten die opgegraven werden in Saint-Paul-Trois-Châteaux, in het Zuidoosten van Frankrijk, levend begraven met een maffioze foltertechniek. De skeletten werden al in 1985 opgegraven, maar volgens de archeologen is er nu pas zekerheid wat er met de twee vrouwen gebeurd is. Wellicht waren ze een menselijk offer om de gewassen goed te laten groeien. -
HLN Shop
Ga voor schoonheid én degelijkheid: in vijf stappen naar jouw ideale e-bike
43 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerJil Heirman
Gerda Rousseau
Kelly franssen
Jozef Verlinden
Yannik Samoy